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"Documentos relativos a informações e apontamentos elaborados pelos advogados da Companhia, relativos a acções em curso nos tribunais comuns."

"Registo, sob a forma de resumo, do movimento de cascos e a sua entrega pelos propostos. Esta série é composta por duas subséries."

Registos de entrada e saída de cascos para propostos.

Mapas desse movimento.

Registo dos propostos e da quantidade de vinho por eles recebido.

"Listas que quantificam e identificam, por ordem alfabética, os propostos."

"Documentos que registam os propostos (também designados por vendeiros) e sua localização ou residência. Esta subsérie inclui uma relação geral de propostos, sem data."

Documentos que registam e comprovam a execução deste procedimento.

Registos de entrada e saída de aguardente da prova redonda.

Livros onde se escrituram o movimento de cascos e aviamentos nos armazéns e fábricas de aguardente, assim como a entrada e saída de cascos da Fábrica dos Arcos de Crestuma.