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Livro onde se registam os quantitativos arrecadados.

Documento que descreve por débito e crédito uma série de operações realizadas durante um certo prazo de tempo mostrando o saldo existente entre as partes.

"Listas que indicam o nome de lavradores que exercem esta actividade, tanto os produtores de vinho de ramo, como os de vinho de exportação e consumo. "

Apontamentos elaborados por funcionários deste serviço.

Registo de lembranças de aguardente e vinho remetido de vários portos.