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"Documentos onde se escrituram as qualidades atribuídas a este vinho. Esta série é composta por nove subséries."

"Documento que regista, por freguesias, as qualificações e as relações duplicadas de vinho da novidade."

Documento que resume as quantidades de líquidos exportados para estes destinos. Este procedimento era executado pelo Inspector da Fazenda do Arco.

"Documentos relativos às quintas de Gonçalo Cristovão, assim como à questão do lançamento da décima de juros dos herdeiros de Gonçalo Cristóvão, nomeadamente, cópias de escrituras, certidões, acções, acórdãos, sentenças, proposta de liquidação amigável da questão, consultas jurídicas, acórdãos, minutas de exposições relativas ao lançamento da décima de juros e pareceres jurídicos."

Livro onde se escrituram os direitos reais arrecadados. Este livro teve também a designação de Livro Mestre.

"A Companhia recebia 240 réis por cada pipa de vinho de consumo, no cumprimento dos alvarás de 10 de Novembro de 1772 e de 16 de Dezembro de 1773. Essa verba era paga ao Real Erário, para as despesas do Estado. A documentação produzida nesta subsecção plasma as competências atribuídas."

Esta subsérie inclui o índice alfabético de nomes (s/d).

Borrões de correspondência expedida para o Real Erário.