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Livro onde se registam as verbas deduzidas aos lavradores devedores.

Livro onde se registam os quantitativos arrecadados.

Livro onde se registam as verbas arrecadadas.

Livro onde se registam os quantitativos arrecadados.

Documento que descreve por débito e crédito uma série de operações realizadas durante um certo prazo de tempo mostrando o saldo existente entre as partes.

"Listas que indicam o nome de lavradores que exercem esta actividade, tanto os produtores de vinho de ramo, como os de vinho de exportação e consumo. "