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"Documentos relativos às quintas de Gonçalo Cristovão, assim como à questão do lançamento da décima de juros dos herdeiros de Gonçalo Cristóvão, nomeadamente, cópias de escrituras, certidões, acções, acórdãos, sentenças, proposta de liquidação amigável da questão, consultas jurídicas, acórdãos, minutas de exposições relativas ao lançamento da décima de juros e pareceres jurídicos."

Documento que resume as quantidades de líquidos exportados para estes destinos. Este procedimento era executado pelo Inspector da Fazenda do Arco.

"Documento que regista, por freguesias, as qualificações e as relações duplicadas de vinho da novidade."

"Documentos onde se escrituram as qualidades atribuídas a este vinho. Esta série é composta por nove subséries."

Documentos que registam as qualificações atribuídas a estes líquidos e que também os quantifica.

Esta série inclui os vinhos arrolados qualificados e o registo de qualificações de vinho de particulares. Contém cinco subséries.

Mapa com os recursos humanos do escritório da empresa, registando-se o nome, habilitações literárias, categoria, ordenado e local de trabalho.

Copiador de correspondência expedida para a província.